Schumachers-Biohof

Bio-Rindfleisch
Bio-Geflügel
Bio-Wurstwaren
Bio-Schweinefleisch
Bio-Lammfleisch

Verfügbar zu den Schlachtterminen, bzw. zu den Bestell- und Abholtagen, sowie aus der Vorratshaltung/Froster, ganzjährige Verfügbarkeit


BIO - RINDFLEISCH

Wir produzieren ausschließlich Bio-Rindfleisch nach
Bioland Richtlinien.
Unsere Rinder stehen auf Weiden, die teils im Naturschutzgebiet Borgfelder Wümmewiesen, teils im Landschaftsschutzgebiet in Oberneuland liegen.

Auf unserem Hof werden Mutterkühe mit Kälbern, weibliche Nachzucht und Ochsen ökologisch gehalten, und wir geben unseren Tieren Zeit zum Wachsen .
Im Sommer laufen sie auf saftigen Wiesen und bestimmen ihr Futter selbst. Im Winter werden die Tiere von uns im Stall mit hofeigenen Futtermitteln (Grassilage und Heu) versorgt.
Durch unsere extensive und schonende Aufzucht liefern wir Fleisch mit besonders guten Werten an lebenswichtigen Vitaminen und Fettsäuren.

Der Verkauf von Bio-Rindfleisch findet in der Schlachtzeit von September bis-Juni auf Bestellung statt.

➔ Aktuelle Bestell- und Abholtermine
BIO - GEFLÜGEL

Unser Bio-Geflügel beziehen wir von Schröders Biofleisch.
Das Geflügel kommt aus dem Norddeutschen Raum und wird unter Bioland, Biokreis und Demeter Richtlinien gehalten.

Durch die Weidehaltung entsteht eine gute Fleischqualität und ein guter Geschmack.

Geschlachtet und verarbeitet wird ausschließlich nach Richtlinien des ökologischen Landbaus.

Sie erhalten bei uns ganze Hähnchen sowie Teilstücke, Suppenhühner und Puten/-Teilstücke.
Zur Weihnachtszeit auch Puten, Enten und Gänse auf Vorbestellung 

Aktuelle Bestell- und Abholtermine
LAMMFLEISCH

Wir beziehen unser Lammfleisch
von unseren Bioland-Kollegen Stelljes-Subarew aus dem Nachbarort Timmersloh.
Eine kleine Schafherde weidet dort am Wümmedeich und wird nach Bioland-Richtlinien gehalten.
Da die Herde sehr klein ist, beziehen wir von Familie Schröder aus Schwarzenbeck weitere Lammprodukte.

Schröders Biofleisch bezieht ihre Lämmer von regionalen Betrieben aus dem norddeutschen Raum und kann somit unser Lammfleischangebot ergänzen.
Beachten Sie unsere Termine auf der Homepage oder schauen Sie gerne in unsere Vorratsformulare. 

Aktuelle Bestell- und Abholtermine
SCHWEINEFLEISCH

Unser Schweinefleisch beziehen wir überwiegend vom Hof Schumacher in Emtinghausen.
In den Freilaufgattern des Schweinestalls wühlen die Schweine und Ferkel in losem Stroh. Erst nach 10 Monaten erreichen die Schweine ihr Schlachtgewicht.

Ein traditioneller Hausschlachter aus der Region schlachtet und zerlegt die Schweine und verarbeitet nach überlieferten Rezepten.
Bei uns können Sie eine breite Palette an Produkten vom Schwein erhalten. 

Aktuelle Bestell- und Abholtermine

SCHUMACHERS BIOHOF





Friedhelm Schumacher
Katrepeler Landstraße 56a • 28357 Bremen-Borgfeld 
T
elefon: 0421 - 20 07 911 • Telefax: 0421 - 20 07 899
Öffnungszeiten:
Freitag: 
10.00 - 12.00 Uhr  +  15.00 - 17.00 Uhr
 Samstag: 10.00 - 13.00 Uhr 


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